这玩意儿真是美食界的百搭单品，跟啥都能搭配得一绝，空口当零食也是美滋滋！
大半夜想小酌几杯，等不及外卖烤串儿。架起平底锅，刷上薄油，午餐肉片一甩，小火煎着嗞嗞作响，这天然声效可比爵士乐都能挑起气氛。
夜里十点疯狂想念泡面、螺蛳粉，切两片午餐肉乖乖巧巧摆在旁边一并煮着，粉红的色泽惹人爱，速食的高光时刻就是现在！
电饭锅里的隔夜饭好像跟美食沾不上边儿，午餐肉切丁加进去一炒，独特的肉香裹住每一粒米，直往人鼻腔钻，这诱惑谁能顶得住？
带娃出门野餐的时候，简单颜值高的午餐肉饭团带着正合适。米饭拌好放进午餐肉盒压实，煎过的午餐肉片整整齐齐摆上去，中间系上海苔，小白也零失败！
三明治就更简单啦，煎到焦香微酥的午餐肉，夹在面包中间，看心情填上蔬菜鸡蛋，然后沿着对角切开，早餐、便当就做好啦~
小姐妹来家里作客，午餐肉的小清新做法安排上！面包片擀平，摆上午餐肉条、黄瓜条等等，仔细卷起来，放进油锅炸到表面金黄，外酥里嫩的午餐肉吐司卷搞定。
可是有些午餐肉淀粉多，不经煮，吃在嘴里都是淀粉的感觉，软趴趴的没嚼劲，食肉星人吃起来真是差点意思。
我家里最近一直回购的是王家渡的，尤其是这个低温午餐肉，跟别家的，口感真不一样！淀粉含量小于3%，没有加香精和色素，一口下去都是肉，真的超级满足。随意煎一煎，满屋子肉香汹涌！
它可不是简单的“午餐肉”。王家渡的午餐肉用的是低温慢煮工艺，颜色要比一般的午餐肉更浅些，口感也更加软嫩细腻，还能尝到肉原汁原味的清香。
毫不夸张地说，它吃起来就像5A级和牛般肉嫩多汁。在我吃过的这么多种午餐肉里，只有王家渡的低温午餐肉能做到这个口感。
这盒王家渡低温午餐肉一共有3种口味，我都特别喜欢。
除了原味之外，猪肉泡椒和猪肉坚果这2个口味，是市面上很少见的创新口味，我吃之前还在怀疑这是什么“黑暗料理搭配”，结果吃了一口就“真香”了~！
经典原味的这款，吃起来是肉的新鲜本味，而且它本身是减盐配方，咸香不齁，不知不觉就吃完一罐~不会有面粉感，口感超好！蘸点番茄酱或者撒点黑胡椒，还能吃出更多风味！
猪肉泡椒味的这款一开盖就会有闻到泡椒的香气，一秒分泌口水！辣度控制的刚刚好，属于微辣。而且这个辣味也是很自然清爽的味道，和肉的鲜香融合在一起，特别勾人~
另一款猪肉坚果味的也很绝，里面能吃到真是的坚果颗粒！坚果香把肉的香气激发得淋漓尽致，然后把你的胃口打开，就是一个字香香香！香到流口水~
3款风味不同，但是同样好吃~我喜欢煮面、吃火锅、做三明治的时候放几片，还喜欢把它切成小丁炒饭吃。不管怎么吃都不会有面粉感，这神仙低温午餐肉我真的爱了！
王家渡的午餐肉用的是低温慢煮工艺，这种烹饪方式来自于法国，一些米其林大厨在制作鹅肝、牛排等料理的时候，为了能更好的保留食材的营养和口感，就会采用这种方式。
品牌方在研发过程中做过实验，发现采用传统工艺熟制的午餐肉，水分流失在15%以上，风味被严重遮盖。
而采用低温工艺熟制的王家渡低温午餐肉，制作过程中经过3小时85℃恒温水浴，水分流失小于5%，锁住了原有的新鲜口感，保证了食材本身的的口感和色泽，也基本保留了营养成分。
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