自带流量、天生焦点的淮海路，
向来是全魔都时髦精的聚集地。
最近，我们在这里
发现了一家“不走寻常路”的新餐厅，
明明做着融会贯通的创意中餐，
却有着一个能看比赛能搞Party的超大露台！
烤鸭做成寿司样，鹅肝做成樱桃样，
乳鸽带着梅干菜味，牡丹虾带着花雕味……
谁说露台上只能吃西餐喝下午茶？
吃着中餐也能看世界杯！
烤鸭做成寿司样，鹅肝做成樱桃样
好看又好吃，有谁会不爱？
在时髦精们聚集的淮海路开餐厅，没有两把刷子怎么行？晶苑家的中餐，是将西餐，泰国料理，日本料理等元素融会贯通，做出了晶苑范儿的创意中餐，每一道都颜值高又口味好！
在中餐厅里吃顶级西班牙5J火腿，是种怎样的感受？晶苑为“识货”的客人们，准备了西班牙国宝级5JCincoJotas伊比利亚火腿，就连切片机都是价值6万元的高级货！
5JCincoJotas伊比利亚火腿，可是有着西班牙政府最高等级黑标认证的火腿品种！当你将呈现漂亮粉红大理石纹路的火腿放入口中咀嚼，就能感受到这自然与时间带来的极致美味。
说道晶苑餐厅的另一位“当家花旦”，就不得不提这份晶苑烤鸭。不仅烤鸭师傅是专门从北京大董请来的，就连鸭胚也用的是大董同款“酥不腻”鸭胚。
每一只烤鸭，都由师傅在你面前现切现片。看着从烤鸭皮切口中渗出的油花，虽然真的很罪恶，但是你不得不承认，最诱人的就是这一口了！
除了传统的卷饼吃法，晶苑还别出心裁地将烤鸭做成了寿司样！将片好的烤鸭皮摆放在里面包着芒果的寿司饭团上，乍一看真的可以以“假”乱真了。
小巧的烤鸭寿司蘸取香气四溢的桂花糖后被放入口中，烤鸭皮的酥脆，米饭的Q弹和芒果的酸甜一起在舌尖绽开，是前所未有的烤鸭新吃法！
么么皮鱼子酱松板肉
这道菜有个很可爱的名字，么么皮其实就是凉皮，里面包的是鲜香的荠菜，而上面的松阪猪肉，居然是酥酥脆脆的口感！再加上点缀在上的鲟鱼籽酱，小小一个，口感极为丰富。
黑松露布袋野菌包
随着“仙气”散去，出现在我们眼前的是一个个精致可爱的布袋野菌包。用日本豆腐做成的外皮浸满了鲜甜的汤汁，黑松露的香气带着满满当当的香菇丁笋丁等，吃得人好生满足！
被塞得扑扑满的布袋野菌包
桂花山药球
当三个“白胖子”出现在餐桌上时，真的控制不住自己想拿起相机拍拍拍的手。山药泥被加入牛奶后，口感更为绵密细腻。仅用一点桂花蜜带出山药原本的甜味，是很讨巧的一道凉菜。
樱桃鹅肝
高品质法国露杰鹅肝做成的慕斯，还被打造成诱人的樱桃模样，蓝莓汁的加入使得它果香四溢，又不会那么腻。悄悄告诉你，这里其实有两颗真的樱桃，你能找得到是哪两颗吗？
梅干菜乳鸽
看似家常的红烧乳鸽，细品之下，却有着梅干菜的清香气息！一般餐厅做的多是烤乳鸽，他们家不想重复，于是在这道菜中加入梅干菜的元素，没想到却是意外的合拍。
十年沉醉日本牡丹虾
刺身等级的日本牡丹虾，被浸润在十年陈酿花雕酒中，Q弹细腻的虾肉中满是迷人的花雕酒香气，后劲中又带着些话梅的酸甜，绝对让你欲罢不能！
冰醉金湖小龙虾
夏天的晚上，怎么能少得了小龙虾呢？晶苑的小龙虾只有一种，做的是最考验品质的冰醉口味。
每一只重达1两的小龙虾，肉质饱满细嫩，带着酒香气味，谁能抵挡住它的诱惑？
钳子里也能剥出那么大块的肉，所以不要丢了它！
5A和牛上海烧
当这份5A和牛上海烧被端上来放在我们面前时，看色泽和外表还以为这只是一份普通的浓油赤酱煎牛肉，然而尝过后你就会感受到十足颠覆！
在65℃水中低温慢煮半小时后的5A等级牛肉，每一块基本都是7成熟。原本以为会是浓油赤酱的酱汁，因为柠檬汁和日本酱油的加入，调味清新又解腻，不知不觉中就能吃完一整块。
甜品总汇
对于女孩子来说，甜品才是一餐丰盛佳肴后的完美结尾。这份甜品总汇，则可以瞬间治愈你的选择恐惧症。抹茶提拉米苏、巧克力榴莲慕斯、橙味奶冻……哪个会是你心中的C位？
