每个国家和地区都有属于他们独有的顶级食材，这些食材不只是价格昂贵，还非常好吃，比如法国鹅肝、日本和牛肉、美国蓝鳍金枪鱼、伊朗白鲟鱼子酱等等。那我国有什么顶级食材呢？
首先是法国鹅肝，这个鹅肝不是普通的鹅肝，这个鹅肝重达2公斤，富含脂肪，口感细腻，也被欧洲人称之为是“世界三大珍馐”之一，另外两个就是我们熟知的鱼子酱和松露，他们国家的鹅肝是通过一种特殊的养殖手段，然后才能养成一个油脂饱满的鹅肝。
然后是美国的蓝鳍金枪鱼，蓝鳍金枪鱼的鱼肉就像是金枪鱼中的劳斯莱斯一样，非常难捕捞，价格就更是昂贵了。就连海明威都是这样评价的，说如果谁捕到一条蓝鳍金枪鱼，必然是和古老众神同列的。这样看来，这个蓝鳍金枪鱼实在是顶级。
嘉琳鲟鱼子酱caviar西伯利亚寿司专用高端即食海博瑞10g鱼籽酱淘宝￥96购买已下架伊朗的白鲟鱼子酱数量极其稀少，特别的珍贵，被称为“珍珠白黄金”。据说这种鱼子酱只有顶级富豪才能吃得起。
意大利的帕玛森奶酪是意大利的奶酪之王，奶酪本身就欧洲人最常使用的一种食材，帕玛森奶酪从牛犊子开始，就被严格要求必须是喂食草，之后再经过24个月的加工制作，公升的牛奶，只能做出40千克的奶酪，这种奶酪香味浓郁，味道醇厚，是奶酪中的极品。
法国的盐之花是世界上最珍贵的盐，这种盐是天然结晶而成的，每50平方公尺的盐田才能结晶出g的盐之花，而且采集时间还必须是要在太阳下山之前。
那说了这么多外国的顶级食材，我国有什么顶级食材呢？说实话，我觉得我国随便一种普通的食材，在中国厨师的手里，都可以做成顶级菜肴，佛跳墙，北京烤鸭，西湖醋鱼，东坡肉等等。我国好吃的东西太多了，实在数不完，你们觉得呢？
