一年一度的小年夜,晒晒我的年夜菜,好吃不

今天是腊月二十九了，在我们江浙一带，明天就是小年夜，我们今天就开始提前吃年夜饭啦。医院养老，我们一家赶到养老院附近，订了一桌酒席。都是本帮的土菜，味道很不错。今天我们就把这10几道菜一一介绍给大家，不知道你们那里的年夜菜是怎样的呢？很想知道不同地方的朋友，年夜菜都吃些什么哦。我们这里属于杭嘉湖平原，人们的生活比较安逸和休闲。这边过年，最常见的就是从腊月二十九到大年三十的晚上，一家人聚在一起吃一顿年夜饭。年二十九叫做小年夜，大年三十叫做大年夜。城里的人，以前都是自己烧一桌子菜，现在条件好了，基本都是去饭店订一桌菜，全家一起吃个团圆饭。我们家今天晚上就安排在一个特色饭店里，都是本帮菜为主，下面咱们就来看看都有哪些菜品吧：1.秘制爆鱼，预示着年年有余哦。这是个冷盘，每到年前，婆婆也会在家做一锅爆鱼，留着过年这几天吃，或者招待客人，口感很不错。这也是本地的一个特色菜哦，有点红烧的味道。先是把鱼块在锅里炸好，再烹入红烧汁，甜咸适口。爆鱼2.香醉鹅肝鹅肝嫩嫩的，很好吃。3.蛋黄南瓜外焦里嫩，南瓜的软糯，蛋黄过油后的鲜香，口感非常好，孩子都非常喜欢吃。4.招牌酸汤肥牛这个菜味道非常正，酸辣比例合适，不是特别辣，很开胃，大家都喜欢。5.糖醋排骨酸酸甜甜的一道经典菜，是老公和小孩的最爱。6.茄子八爪鱼茄子软糯香甜，八爪鱼鲜美适口。鱼的鲜味和茄子的香味叠加在一起，非常棒的一道菜。这个菜我是第一次吃哦，味道很好。7.过年大鱼大肉吃得太多，清淡的蔬菜还是要的，这道山药木耳，非常清淡爽口，还有青椒的清香，老公说我也要向这家的厨师学习，改天烧一道好吃的给他品尝。8.南湖菱秋葵南湖菱软糯好吃，秋葵很清口，不知道厨师是怎么烧的，这道菜真的很好吃，改天一定要跟厨师好好学一学哦。9.八宝油条油条和火腿丁、青豆、彩椒丁烧在一起，很特别的一道菜，油条酥脆，其他配料也不错。我还是第一次吃这样的菜哦，印象好深刻。这家的厨师好有创意啊。10.香辣套肠小肠很筋道也很入味，彩椒、洋葱、大蒜搭配出来的味道很香，也是他们店里的经典菜之一哈。11.龙游发糕香甜软糯的发糕，很好吃，每次去饭店必点的点心哦。过年吃发糕，预示着新年大发，步步高升。12.沙律牛排这个是孩子们的最爱，牛排焦焦的，香香的，再配上那个调料，真的很棒哦。另外还有基围虾、清蒸鱼等，这些常见菜，我没有来得及去拍，只选了上面这些菜，和大家分享一下。我们这里过年的时候，经常会做一种笋干烧肉，放着吃好多天，我家婆婆也是每年都做。另外还有蛋饺、肉圆等都是过年要多做一些放起来的。这边过年还有一个讲究就是吃年糕，寓意年年高升的意思。不知道各位对于我们这里的年夜菜有什么看法哦。欢迎在留言区给我留言哦。过年啦，最近和大家分享各种饭店的菜品会比较多，期待和各位朋友共同交流各地不同的新年美食哦。

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