走进澄海狮头鹅文化节会场，一阵卤鹅专属的咸香味便扑鼻而来。会场上，数十种卤鹅美食与预制菜产品齐齐亮相，鹅头、鹅胗、鹅肝、鹅蛋、鹅掌、鹅肉丸、鹅肉饭......堪称卤鹅界的美食盛会，在场宾客无不食指大动、大快朵颐。
2月22日，“喊全球来澄海吃狮头鹅”汕头澄海狮头鹅文化节在汕头市澄海区奥飞市民广场举办。活动设置了澄海狮头鹅品牌企业产品展，吸引了20多家知名狮头鹅加工企业前来参展，现场人气爆棚。
“新鲜热乎的鹅肉丸，要不要来一块？”澄海区金涛种养专业合作社的展位上聚集了很多游客。展位上，圆滚滚的鹅肉丸在一口大锅里“欢腾着”。“这种是原味的，另一种是卤味的。”展位负责人不停地向游客介绍着。“太好吃了！”食客边吃边竖起大拇指。
“狮头鹅全身都是宝，鹅肉香、鹅肠脆、鹅肝嫩......可以从头吃到脚。”广东潮创餐饮管理有限公司负责人伟弟表示，此次狮头鹅文化节的举办吸引了很多业内人士的
