鱼子酱与鹅肝、黑松露并称“世界三大珍馐美味”，然而在众多食客眼中，鱼子酱似乎更显“亲切”。
鱼子酱的缤纷口感与鲜香醇厚即便搭配平淡无奇的食材，也能满足味蕾的奇幻想象，如若与顶级食材的结合则更能相得益彰，霸道的侵占味蕾，让食客们享尽极奢精粹。
香槟，代表了欢愉、喜悦，而鱼子酱也被用于高朋满座的宴会庆典，这二者的结合不仅满足了人们对美好生活的憧憬，也是味蕾的愉悦体验。
春鮪（wěi）鱼子酱与香槟这对“舌尖情人”俘获了无数挑剔饕客的心。
在他们眼中，只有香槟区出产的起泡酒才能称为香槟，而只有鲟鱼鱼卵盐渍的才可称为鱼子酱。
春鮪（wěi）鱼子酱口感弹润油滑，搭配特有的贝壳材质的汤匙，一匙入口，清爽的花果清香与温暖的奶油气息萦绕在唇齿间，此时再配以偏干甚至偏酸的年份香槟，多如繁星的气泡与鱼子酱的弹柔颗粒瞬时在口腔迸发，鲜活而欢愉的奇妙口感，如同在舌尖弹奏一曲流连忘返的交响乐。
鱼子酱如此让人心醉的美食也有着渊源的历史。
最早鱼子酱也被用于高朋满座的宴会庆典，深受波斯贵族的青睐，延传至希腊的盛宴之中，后来俄国沙皇对鱼子酱的情有独钟，让其名声大噪，随后掀起了鱼子酱在欧美国家的食用风潮。
如今，鱼子酱不仅深受欧美国家推崇，春鮪（wěi）更是将这道珍馐美味端上了诸多亚洲食客的餐桌。
日韩喜爱将生牛肉、鱼子酱一同食用，鱼子酱淡淡的咸鲜味既能为鲜嫩的和牛除腥，也能替代盐巴的作用，使口感均衡醇厚。
日常生活中，口感滑嫩的温泉蛋搭配一勺鱼子酱，蛋液的香醇自然和鱼子酱的弹韧柔滑交相辉映，为平凡的菜肴增添非凡的味觉享受。
源自清江的黑色珍珠经过岁月的沉淀和技艺的打磨，被送往全球各地——在觥筹交错的宴会庆典上，高贵雅致的艺术展览上，在顶级美食齐聚的米其林餐厅，在温馨美满的家庭聚会中.....
春鮪（wěi）的鱼子酱生产基地常年雄居国内出口前两位，并且在短时间内迅速占领了国内市场，近年为重点满足国人激增的需求，以回馈国内用户的厚爱，公司也适当的把每年有限的供应量往国内市场倾斜，以保证国内供货的稳定。
鱼子酱的盛行不仅因为它的食用价值，更是因为它超高的营养价值。鱼子酱富含人体必需的各种氨基酸和高度不饱和脂肪酸（EPA、DHA）、无机盐、维生素A、B和D，以及钙、铜、镁、铁和硒等微量元素，既能够增强人的免疫力，适合老人小孩食用，也可以美容养颜，深受女性消费者追捧。
而春鮪（wěi）延伸了鱼子酱的美容功效，聘请了国内外专业的研发团队打造了日化系列产品，包括富含鱼子酱精华的眼霜、面膜和发膜等，尤其眼霜抗的皱功效显著，深受女性消费者青睐。
春鮪（wěi）的强势崛起使其成为唯一一家覆盖了鱼子酱全生态产业链的中国企业，引领了鱼子酱的消费文化，树立了行业的品质标杆，始终保持业内领先地位。
