美味的烤串极具诱惑，但也关乎着我们的健康。一些没有经过检验检疫，通过走私入境的冷冻食品，存在着极大的食品安全隐患。
“破冰行动”
防城港市重拳打击冷冻走私
今年6月，防城港海关查获的一批涉嫌走私入境的冻品，这些冻品不时渗出血色液体，并发出一阵阵恶臭。外包装上均无中文标识。经海关拆解，发现里面多为冷冻鸡爪和一些动物制品，总重量约为80吨。
日前，广西食药监管局出台《广西壮族自治区食品冷库生产经营监督管理试行办法》，将进一步规范全区食品冷库生产经营行为，加强监管，落实企业主体责任，综合治理食品冷库生产经营乱象行为，从源头上防控食品安全隐患。
《办法》要求提供仓储服务的食品冷库生产经营单位及自有冷库的食品生产经营者，应当检查寄储方的食品产地或者来源证明、质量合格证明文件；食品进入冷库前，应与寄储方签订代储合同。
不得为不符合安全标准食品、未附检疫或检验合格证明的畜禽产品、无合法来源凭证的食品提供仓储服务。在规范生产经营行为方面，食品冷库出租业主不得将冷冻库出租或者转租给未取得合法证照的食品生产经营者。
严格执行进货查验和索证索票制度，建立健全仓储管理制度和食品进出库台账，严禁产地或者来源不明、质量不合格食品和票证不齐全的食品入库，保证储存食品来源合法、可追溯。
《办法》还明确了食品药品监管部门的监管职责，要求建立健全食品冷库经营者信用监管档案，对有不良信用记录的食品冷库经营者加强监督检查。
来源：广西壮族自治区食品药品监督管理局
综合：广西电视台、南宁晚报
