HUIHOTEL
像我们这种“重度”美食打卡爱好者，一年天，不是在吃美食，就是在去餐厅的路上。
从粤式中餐、麻辣火锅、高级日料到米其林西餐......掰着手指头也很难数清究竟吃了多少顿。
“有没有颜值高、格调强、价格实惠又好吃的餐厅？”这不，你们要的“法式大餐”来了~
再次邂逅深圳回酒店，一样的轻奢，不一样的浪漫。
/PART.1
「法式半自助晚餐」
Frenchsemi-Buffet
乘电梯来到熟悉的8楼天邑吧，一场美食之旅就此开启。
#1/6款海鲜任点任食
等待法式套餐制作时，6款海鲜搭配的拼盘便已登场。
罗氏虾、基围虾、花螺、新西兰青口等6款海鲜均用高温煮熟冰镇，端上来光是看着这水灵灵的新鲜度就让人味蕾大开！
罗氏虾新鲜饱满、青口肥美鲜嫩、花螺Q弹可口......挤点柠檬汁蘸酱，每种都想试试~那叫一个鲜！
除此之外，服务员还贴心端上一碟现切三文鱼刺身，小巧精致，出品细腻又新鲜，爱吃刺身的绝对不要错过它！
PART.2
「新西兰羊扒实力出品，触动舌尖」
MenuA
5道法式菜品有2款菜单（A/B）可选，由前菜、例汤到主菜、甜品，出品的每一道珍馐都兼具颜值与口味，我们先从MenuA开始试吃~
#1/前菜经典，阿拉斯加帝王蟹塔沙拉
前菜一上场便觉不简单，这道菜灵感来源于米其林星厨JoelRobuchon的经典作品——蟹肉鱼籽酱塔。
加入青瓜，增添爽脆的口感，酸甜爆汁的蜜柚肉搭配阿拉斯加帝王蟹肉，再佐以西伯利亚鲟鱼籽酱，让口感重重升华。
#2/丝滑浓郁，奶油南瓜汤
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汤的南瓜味非常足，口感浓稠，南瓜和奶油的搭配不会太腻，反而很润滑，搭配虾仁一起入口更加Q弹！
#3/主菜震撼，新西兰羊排坐镇
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从法国普鲁旺斯火遍世界的一道名菜，在香草面包碎的基础上加入坚果碎，健康美味的同时也让味道层次更加丰富。
吃之前记得蘸上熬制了12h的百里香汁，与羊排的肉香融合在一起，用舌尖感受法式浪漫~
#4/必点副菜，法式煎鹅肝
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这道世界公认的法国美味料理，没尝过，都不能算是吃过真正的法国菜。
鹅肝煎至两面金黄后，搭配红酒与黑樱桃熬制的酱汁，完美地解决了口感的略微油腻，只剩下嘴角一缕嫩滑~
#5/让人陶醉，玫瑰千层蛋糕
玫瑰花瓣洒在其间，底下是粉色透明如果冻般的布丁层，在超过20层透薄如纸的饼皮中用奶油层层裹住，入口是满满的玫瑰香~
PART.3
「澳洲安格斯牛扒，刷新味蕾体验」
MenuB
如果说MenuA是经典法式料理的组合，那么MenuB的出品则更像是新派法餐，注重食物的健康与口感。
#1/宛如深吻，法式鹅肝批
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真正有灵魂的美食，应该是多重味觉间的摩拳擦掌。
比如这道经过2天1夜传统法式工艺制作的鹅肝批，融入了厨师对客人最大的诚意；无花果酱与鹅肝的搭配清甜舒爽，每一口都是匠心~
#2/经典例汤，意大利蔬菜汤
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浓郁的蔬菜与罗勒叶的经典搭配，是意大利人必不可少的一道例汤，口味偏酸，清油刮脂倒是不错~
#3/霸气主菜，澳洲安格斯肉眼扒
牛扒的分量很足，刚入口有一股奶香的牛油味道，厚度喜人，一刀切下去半熟的牛排汁水充足，完美锁在盘子里~
#4/惊艳副菜，白葡萄酒蒸深海龙利鱼卷
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不需要过多的调味，西伯利亚鲟鱼籽酱的咸鲜风味与爽脆口感、奶油芥末汁的浓郁，已经是对龙利鱼软嫩口感最好的诠释。
#5/治愈甜品，提拉米苏蛋糕
酒店的招牌甜品之作，每吃一口都会产生幸福的感觉：入口醇香柔滑，甜而不腻，这个风靡世界的“王炸级”甜品果然没让我失望~
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饱餐一顿后自然少不了解腻水果，都是新鲜应季现切，小小一盘十分精致！
