做一道赛鹅肝,只用10块钱,味道西餐

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一提起鹅肝，脑海中立马浮现三个字：高大上。但是，鹅肝毕竟价格计较高，作为家常菜确实有点奢侈。今天哈妹要给大家做一道赛鹅肝，不仅味道不输鹅肝，并且还非常实惠！爆炒猪肝配料:猪肝克左右、洋葱一个、红辣椒一个、豆瓣酱一小勺、糖、姜少许、料酒、葱、淀粉少许烹饪步骤:1.猪肝用流动水反复冲洗后用盐腌制半个小时2.捞起切片放料酒，盐、姜片、葱段淀粉再腌制15分钟左右，烧开水焯水捞起备用3.洋葱红椒切丝4.热锅起油爆香姜片放入豆瓣酱炒散出香味5.加入洋葱红椒快速翻炒6.最后倒入焯过水的猪肝迅速翻炒几下即可7.装盘食用菜谱小贴士:猪肝不易炒时间太久，炒老了有点苦味

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