这鱼被称为海中鹅肝,长的吓人,味道却

这鱼被称为“海中鹅肝”，长的吓人，味道却独特在每一个国家，美食都是离不开人们的嘴巴，更别说是一些专业的吃货们，中国的美食博大精深，种类众多，好吃又美味，俗话说得好，靠山吃山，靠海吃海，海洋中有着非常多的美食。这才是大家最关心的吧，毕竟我们的日常生活中吃货的朋友真的是实在太多了，只要是好吃的，他们都会去尝，第一眼都会勇于去尝试，而人们现在对于海洋的开发，大部分都集中在生物的开发，简单来说，就是海洋中所富含的鱼类，这种开发不放过任何一种类型，即使是它长相丑陋，非常令人不想为之触碰，但是人类尽全力的发现了它的价值，这种鱼类，叫做安康鱼。它是地地道道的一种深海鱼，如果你只听名字，那么是绝对与它的外形，挂不上任何勾的。在欧洲，普通安康是一种重要的食用鱼。在日本关东，安康鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有安康”之称。安康鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富（故洋人称之为“穷人的龙虾”）。而这一款鱼类它被称为是“海洋种的鹅肝”这个外号听起来的确是很华丽，外形长得又凶又丑，但是因为口感特别棒，营养含量也特别高，价格也是非常的实惠，它的肉质富含大量的胶质，也就是能够起到我们平时所延缓衰老的作用，而且肉质，并不是它的点睛之笔，由于安康鱼肝的发现，才是真正的美味厉害之处。安康鱼的的这种肝，有海中鹅肝之称，其美味程度就可想而知了。安康鱼的鱼肝非大，甚至占到了安康鱼的百分之二十，所以鱼肝可以做成非常多的美食。其最常见的做法就是将安康鱼鱼肝浸泡在水里，反复三次浸泡然后加上少许的调味品，在将其放入锅里清蒸，时间把握在二十分钟左右等蒸好后拿出来加上酱料就完工了。安康鱼的鱼肉价格，大约在每斤15到20元，而鱼肝的价格，则达到了30元以上。但是，30元的价格能够吃到如此的一种美味，也算是很值得了。所以说如果第一次买安康鱼回家的人，小编要提醒一下清理安康鱼的时候一定要谨记，皮别去了，肚和肝千万别扔了！因为这几样才是安康鱼独有的特色所在。

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