春天是万物生长的季节，自然也包括人类。所以春天的时候，补充营养，适当出门活动，晒晒太阳，可以促进小孩的生长发育。晒太阳可以促进身体产生维生素D，而维生素d是身体吸收钙的一种重要营养成分，丰富的维生素D可以促进钙的吸收。
比较小孩子需要补钙，中老年人更要“养骨”，预防骨质疏松，增强体质。不过很多中老年人补钙只知道喝牛奶，都不知道补充维生素D的重要性。所以建议中老年人：多吃这3样，促进钙的吸收。
第一样：动物肝脏动物肝脏的维生素D含量较高，比如猪肝、鸡肝、鹅肝、鱼肝等，而且还有丰富的维生素A。
推荐食谱
食材：猪肝、啤酒、葱姜蒜、洋葱、青椒、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。
步骤1：猪肝切片，然后加啤酒浸泡，多次清洗，直到没有血水，再沥干水分备用。
步骤2：加入1勺盐、1勺酱油和1大勺淀粉抓匀，腌制片刻备用。
步骤3：起锅烧油，放入猪肝煸炒变色，然后出锅备用。
步骤4：另起一锅，加葱姜蒜、洋葱和青椒翻炒片刻，放入猪肝，加少许酱油和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
第二样：蛋黄不管是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，它们的蛋黄都含有较高的维生素D。
推荐食谱
食材：苦瓜、咸蛋黄、盐、白糖、食用油。
步骤1：苦瓜去瓤，切片备用。起锅烧水，锅中加勺盐，放入苦瓜焯水，煮熟后捞出备用。
步骤2：准备3个咸蛋黄，起锅烧油，加入咸蛋黄翻炒至冒泡。
步骤3：放入苦瓜翻炒片刻，加勺白糖调味，最后翻炒五六七八下就可以出锅了。
第三样：海鱼鱼类的营养价值高，某些鱼肉还富含维生素D，就比如那些脂肪含量高的鱼肉，因为鱼肉的脂肪中就含有丰富的维生素D。
推荐食谱
食材：鲅鱼、芹菜、酱油、料酒、醋、盐、白糖、食用油。
步骤1：鲅鱼处理干净，切段备用。
步骤2：起锅烧油，放入鲅鱼煎一煎，再加勺料酒、酱油和醋，烹入适量清水，焖煮10分钟。
步骤3：加盐和白糖调味，加些芹菜段，撒些芹菜叶，就可以出锅了。
