北京万丰小吃城,竟然有这么地道的日本料理

万丰小吃城是北京城南有名的小吃一条街，这里荟萃了全国各地的小吃，也有外国的特色美食。每到饭点，门口的车位都爆满，前来吃饭的人特别多。因为离家近，所以我经常光顾，早就看到小吃城里新开了一家日本料理，名叫旬鲜日本料理，今天终于拔草！食材果然特别新鲜，菜类品种很丰富，环境虽是普通的日式装修，但很舒适，服务品质也是很高的，不管是朋友家庭聚会还是情侣约会，是一个环境优雅的好选择。刚进门的视线因为餐厅在三楼，所以这个是不太方便的地方，电梯直接上三楼，进去就能看见上图的景象。服务员比较热情，服务态度都很好。我们挑了一个靠窗的座位，就开始研究菜单。由于今天是第一次过来，必点它的招牌菜了。下面直接上图，旬鲜招牌寿司，蘸上芥末和寿司酱油，一口下去，味道还是很让我惊艳的，鲜虾和鳗鱼的味道非常鲜美。旬鲜招牌寿司鹅肝牛排是这家日本料理的特色，我也是第一次吃鹅肝和牛排的组合，真是很有创意的神仙组合。鹅肝必须搭配牛排一起吃，不然会觉得油腻的。牛排与鹅肝组合，完全颠覆了传统黑椒酱汁牛排。鹅肝牛排天妇罗也是日本料理的经典菜品之一，所以还是必点的。其实天妇罗的名字是来源于葡萄牙的，至今已有年的历史。天妇罗的制作方法中，面糊的调制是最为关键的。旬鲜的天妇罗可以被评为中上等，薄而酥脆。天妇罗三文鱼也是日本料理的主角，因为我爱吃鱼头，所以点了煮三文鱼头配时蔬，平时剁椒鱼头之类的也是我的最爱。有些日料店会把三文鱼头油煎着吃，煮时蔬其实也别有一番风味，里面有萝卜、香菇、西兰花，融入了三文鱼的鲜味，蔬菜也变得更好吃了。三文鱼头配时蔬鱼子酱鹅肝蒸蛋是给小朋友点的菜，这个属于中规中矩的蒸鸡蛋，里面加了鱼子酱和少量的鹅肝，也不会觉得油腻。小朋友吃得很开心。鱼子酱鹅肝蒸蛋旬鲜日本料理

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