凉拌秋葵,清炒秋葵吃腻了,来一份鹅肝酿秋葵,逼格和营养都有了。
By益点烘焙
用料嫩秋葵10根猪肉末50g鹅肝50g小米辣5g丸庄生抽0g车轮黄奶油0g鸡蛋清1个小葱末10g姜末5g淀粉5g盐g做法步骤1、1. 猪肉末加盐姜末你搅拌均匀
、,加入蛋清,淀粉,小葱搅拌均匀
3、3, 秋葵在中间一分为二,铺上猪肉馅, 鹅肝切成丁,放在猪肉馅上,蒸箱度蒸3分钟
4、4. 锅中加入车轮黄奶油炒香小干葱末加入生抽和小米辣椒圈
5、4. 蒸好的秋葵摆盘,淋上酱汁
小贴士秋葵选嫩一点,口感更好,没有鹅肝,肥鸭肝也是不错选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、