作者:老婊你好嘢广州日料圈曝出一个新的居酒屋从踏进门的那一刻起就仿佛去了另一个世界.......对了，这里还是广州首家能吃到鹅肝天妇罗的店
（文末有福利哦！）
没想到，在珠江新城igc隔壁的居酒屋里，藏着“广州第一份鹅肝天妇罗”。
酒泽居酒屋的招牌就是这鹅肝天妇罗，在广州很罕见。外表黑金黑金的，更能衬托它的尊贵。
必须现点现炸，上桌的时候还能感受到油温的余热。如果放久了，里面的鹅肝很容易就会缩。
外面是紫菜，提供酥脆的口感，里面是柔软的大块鹅肝。
入口即化，还有一点点紫苏叶的香味，すごい~
小编个人建议蘸点海盐来吃，能让鹅肝的味道更加醇厚，更加满足！
丨还有两个必点的招牌丨和牛寿司家族丨用顶级的澳洲和牛代替紫菜，铺上海胆刺身、金枪鱼腩刺身和烤鹅肝，可以说是相当壕了。
寿司的大小也有讲究，是刚好可以一口吃完一贯的size，尽情地享受和牛跟其他各种香气在口腔爆发的感觉就对了。
和牛鹅肝寿司是最过分的！竟然用金箔来点缀，是非常对得起价格了！
海胆和金枪鱼腩铺得满满的，完全看不到有寿司饭的踪影！而且跟和牛竟然可以这么搭，简直是艺术！
鹅肝芝士炸鸡腿丨来居酒屋总要来点炸的重口味的东西，这样才算是完整。
外表普普通通的炸鸡腿里面藏着鹅肝和芝士，竟然还有这种操作？！！
原味吃的话最能感受芝士和鹅肝的香浓，但是会有点腻。蘸点秘制的酱汁，酸酸甜甜，一个人能吃两个鸡腿。
福利先来一波！
还有50多款日料，飞机货刺身、寿司、天妇罗、定食...全都是很日本，偶尔潇洒一顿还是要的。网烧和牛烧得6、7成熟最好，外表刚熟，里面还是粉嫩的。如果有特殊的要求也可以提前跟师傅说清楚。
口感是特别的嫩，牛肉的香味也非常出众。吃着牛肉，喝着小酒，谈天说地，很有感觉。
厚烧牛舌它家厚烧牛舌身材好到像是“健过身”，自带霜降，嚼起来会有淡淡奶香味。
那脆嫩度完全不像是这厚度该有的，还能夹着蒜片和柚子胡椒吃，更加惹味。
矶烧彩贝
肉质肥美，爽口弹牙，有一点点的酒味，去腥之余又能提鲜。
在附近上班的小姐姐中午也可以过来吃个定食套餐，性价比在那个地头是数一数二了。
三文鱼组合定食78元一份，在珠江新城，这个价格一点也不算贵了。
三文鱼刺身、三文鱼寿司、乌冬面，还有沙拉和蒸蛋，份量超级良心，胃小的仙女简直可以喂饱两个人。
口味比较重的可以吃蛋包饭定食，68元一份，味增汤、蒸蛋、沙拉和小菜一样都不少。
是很正宗的日式咖喱，一点点辣味作为调味，更多的是香甜~
酒泽居酒屋10月6日才正式开业，来这里，你会感觉误入另一个世界，日本的灯笼、日本的酒瓶、日本的摆设......
在这里没有了珠江新城的快节奏，时间好像都变得不值钱了。
昏黄的灯光，有三五知己，小酌几杯清酒，微醺的状态，美哉美哉~
二楼还有一间大房，就算多人聚会也不怕。
福利记得拿好哦~
酒泽居酒屋
天河区兴安路15号保利中达广场3号楼商铺人均：元-营业时间：11：30-14：：30-22：30交通：地铁五号线猎德站B出口往IGC西南门方向出对面马路50米
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