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京音日式料理
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奶啤
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奶啤(冰)16。牛奶二次发酵后的产物。没有任何酒精成分。口味就像是酸奶+可乐或者是啤酒。有着奶味也有碳酸饮料刺激口腔的感觉。
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京音鹅肝香芒握
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京音鹅肝香芒握,28。单吃可以感受到满嘴脂肪充斥。挤了青柠的话,鹅肝完全没有油脂肥腻的感觉。用入口即化来形容完全不过分,那一口浓郁的鹅肝味,我都忘了居然还有芒果铺底了。
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鳗鱼奶酪卷
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鳗鱼奶酪卷,38。奶酪的味道浓郁,入口的口感很赞。用姜片先清清口腔,更能感受那股奶酪味。就是几乎忽略了鳗鱼的味道。另外想说的是,薄姜片做的很好。
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青脆柠檬虾
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青脆柠檬虾,38。店家建议是和青柠一块入口。其实我的心里是拒绝的。后来还是做了这样的尝试,搭配青柠的话,入口很清爽。酥脆的皮包裹着算是很大的虾仁、酱料。味型很好。
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挪威三文鱼
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挪威三文鱼,36。是目前我见过在这个价位的三文鱼里,纹理最漂亮的。今天被这家店弄的对芸香科的酸香有依赖。挤上小青桔汁,入口清爽很多。三文鱼的油脂丰盈的感觉是没办法舍弃的。
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