杭州才不是什么美食荒漠,你们都小瞧了这个低调的城市!锦府园绝对是杭帮菜的翘楚,他们家的菜啊,每一口都像是在舌尖上放烟花,好吃到让人想尖叫。
就说他们家的鲜果鹅肝吧,简直是我吃过的最惊艳的菜品。鹅肝细腻得如同丝绸一般,搭配上香甜的芒果,简直是天作之合,摆盘也极其讲究,造型优美得让人舍不得下筷。咬一口果香四溢,鹅肝的滑嫩与芒果的甜美交织在一起,仿佛在舌尖上跳起了一支华尔兹,让人忍不住想一直回味这美妙的滋味。
既然来了杭州,那怎么能错过西湖醋鱼呢?锦府园的西湖醋鱼绝对是经典中的经典。清水鱼搭配秘制醋鱼汁,每一口都让人感受到鱼肉的鲜嫩和醋汁的醇厚,那种满足,简直就像是把整个西湖的美景都装进了肚子里,这就是传说中的人间美味吧!
再来说说锦府东坡肉吧,这菜一上桌我就被那诱人的色泽给吸引了,切下去的时候能明显感觉到肉质的Q弹,入口之后更是微甜不腻,肥而不腻瘦而不柴,简直是人间美味啊!吃的时候我便觉得自己像是回到了古代,享受着皇帝般的待遇。
家烧黄鱼年糕一上桌我就惊到了,那么大的黄鱼,鱼肉鲜美嫩滑,简直就像是在吃海鲜大餐一样,而那年糕软糯得恰到好处,一点都不粘牙,还充分吸收了汤汁的鲜美,吃这个的时候,我都觉得自己要鲜得眉毛都掉下来了!
橙香牛仔粒则是锦府园的一道创新菜品,牛仔粒外脆里嫩,鲜嫩爆汁,搭配上淡淡的橙香,使得牛肉的口感更加清新可口,每一口都能感受到牛肉的细腻和嚼劲,还有那丝丝缕缕的橙香在口中回荡。这道菜真的是让人惊喜连连啊!
斑斓杏仁豆腐看着就让人赏心悦目,豆腐色泽洁白如玉,配上斑斓汁的翠绿,简直就像是一幅美丽的画卷,口感细腻得不行,还有浓郁的杏仁清香,整体甘甜醇厚,入口即化。
最后说说那柠檬桂花山药吧,这也是我超喜欢的一道菜。山药泥香甜新鲜,搭配上清新的桂花和酸甜的柠檬,口感真的是香滑得不得了,那种浓郁清新的味道,真的是让人回味无穷。
锦府园真的是我在杭州吃过最好吃的杭帮菜了!有时候再去吃的时候,还有出现很多创新菜品,而且它们家的甜品做得真不错!