如果要问这两年茶叶界网红是谁，那非小青柑莫属啊！在大多数茶叶卖不动的情况下，各种小青柑是逆市增长，一路飙升。凡是懂茶的，或不懂茶的，都在问：有小青柑卖不？有小青柑喝不？这不，上周，笔者就在“中茶窖藏六堡茶”大客户经销商——南宁市牛洛河茶行，喝到了一上市就被六堡茶友追捧的中茶小青柑六堡茶。苦夏炎热，一杯充满着“阳光的味道”的小青柑六堡茶汤入口，清爽醒神，心旷神怡，一扫闷热。我好像一下子就明白了为什么它会大受欢迎的原因。市面上常见小青柑普洱茶，小青柑六堡茶并不多见。作为一直领导中国六堡茶风向标的中茶窖藏六堡茶早有市场嗅觉，去年首推六桔茶，精选二红柑加上特级高山春茶，品后令人难忘。今年乘胜追击，直接在广东新会核心产区包下果园，只精选七月末或八月初的小青柑，以特级六堡茶作为原料，如此茶赋果香，果赋茶韵，成就这款中茶小青柑六堡茶。
而且更让人感受到中茶窖藏六堡茶认真做茶的态度的，是厂家特别把它按照生晒和烘干两个不同工艺进行了区分。生晒对气候条件要求高，讲究天然，耗时较多，但有利于后期转化，属于制作陈皮的传统工艺；而低温烘干工艺则利用机器实现了标准化，低温保证了小青柑的香气与滋味得以完好地延续而不破坏小青柑的品质。所以虽然同样的小青柑，同样的茶原料，但两个工艺却赋予了各具特色的风味。
两个工艺，各取一个小青柑入茶碗。只见不如巴掌大的圆球状，个头均匀完整，表皮油包清晰可见，靠近能闻到果香清爽。同时掰碎冲泡，这种冲泡法可以让小青柑的香气和六堡茶香在很快时间内融合在一起。
果然，沸水入碗，柑味强烈，扑鼻而来。茶汤色泽来说，低温烘干的较红浓，浓度较好，粘稠度佳，柑香浓郁高扬；生晒的茶汤则相对清爽些，但想入香气沉稳内敛，之中溶于汤水之中。口感对比来说，茶友们也各有所爱。生晒的入口清润，柑香绵长，腔里的甜爽回味良久，活性十足。低温烘干的则果香清爽上扬，散发出愉悦的气息。
而不管哪种工艺，哪种冲泡方法，小青柑六堡茶都十分耐泡，无需计量克重，无需考虑柑皮和普洱茶的配比关系，仅仅是一个简单的杯子，就可以让滋味还原度极高，所以六堡茶友无论是在办公室、家里还是出差途中，一个个头小巧的小青柑六堡茶，就能伴你一天了。
所以今年一定要给自己一个入手六堡茶的理由，那从这款中茶小青柑六堡茶开始，最好不过了！
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