进入小满以后，天气越来越热，中老年人要保持适度的饮食，避免暴饮暴食和过度饥饿。在饮食中应该包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以维持身体的正常代谢和免疫功能。
平时更要注意多喝水，保持身体的水分平衡。尽量多吃点“低嘌呤”食物，使身体更健康，才好顺利过夏。
首先，了解一下什么是“低嘌呤”食物。嘌呤是一种氮碱性物质，可在体内分解为尿酸。如果身体不能有效地处理尿酸，就可能导致痛风和其他健康问题。因此，对于中老年人来说，选择低嘌呤食物非常重要。以下是4种常见的低嘌呤食物及其做法，喜欢的可以先收藏！
一、凉拌黄瓜所需材料：黄瓜、红椒、蒜头、香菜、盐、鸡精、白醋、油
做法：将黄瓜切成片，加入少量盐拌匀，放置15分钟。
青椒切片，蒜头切末，香菜切碎。
将黄瓜沥干，与红椒、混合。加入适量的鸡精、白醋和油，调味拌匀即可。
好处：黄瓜是低嘌呤的食物，含有丰富的水分和纤维素，有助于降低尿酸水平。
二、番茄鸡蛋汤所需材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、油
做法：西红柿切成小块，加入一碗清水煮开，用勺子压碎西红柿。打入一个鸡蛋搅拌均匀。
加入适量的盐和鸡精，再滴入一些油拌匀即可。
好处：番茄是低嘌呤的食物，富含维生素C和抗氧化剂。鸡蛋是良好的蛋白质来源，对于中老年人的身体有很多好处。
三、苦瓜炒鸡蛋所需材料：苦瓜、鸡蛋、盐、鸡精、油
做法：将苦瓜去皮后切成片状，加入少量盐拌匀，放置10分钟。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
热锅冷油，将苦瓜放入煸炒几分钟，然后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。加入适量的盐和鸡精调味即可。
好处：苦瓜是低嘌呤的食物，含有丰富的营养物质和抗氧化剂。鸡蛋可以提供良好的蛋白质来源，有助于维护中老年人的健康。
四、土豆牛肉煲所需材料：牛肉、土豆、洋葱、姜片、蒜头、盐、鸡精、生抽、料酒、油
做法：牛肉切成块状，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。
土豆去皮切块，姜片和蒜头切末。
热锅冷油，将腌制好的牛肉倒入煸炒直到变色，加入土豆和洋葱继续煸炒。
加入适量的水，放入姜片和蒜头，焖煮20-30分钟，直到土豆变软。最后再放入青红椒片点缀一下。
尝试过以后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
好处：土豆是低嘌呤的食物，含有丰富的维生素和矿物质。牛肉是优质的蛋白质来源，有助于维护中老年人的骨骼健康。
远离2种高嘌呤食物
第一种：内脏类食物
大家可以记一下，这些都包括：猪肝、牛肝、鹅肝、鸭肝、肾、脑等，要是尿酸高的朋友尽量少碰这类食物。
第二种：海鲜类食物
河虾、大闸蟹、龙虾、贝类、鲍鱼、墨鱼、海参、鱿鱼等。
这些食物中含有较高的嘌呤，长期食用会增加体内尿酸的生成，容易导致高尿酸血症和痛风等疾病。
