酸辣鹅杂,酸辣开胃,超级下饭美食天下

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酸辣鹅杂By不做妖精好多年一个大鹅鹅杂真不少，满满一盘子，我自己一次吃不完，正好少爷回来了，酸豆角搭配辣椒来炒，好吃又开胃。原料：鹅心、鹅胗、鹅肝、酸豆角、红辣椒、食用油、猪肥肉、食盐、生抽、味精。做法步骤：第1步、鹅杂洗净。第2步、切片。第3步、冷水下过下锅放料酒潮水。第4步、煮开3分钟。第5步、洗净浮末。第6步、捞出备用。第7步、配菜改刀。第8步、酸豆角冷水下锅。第9步、煮十分钟，去掉部分咸味。第10步、冷水冲洗，沥干水分备用。第11步、热锅冷油，油热放肥肉片。第12步、炒出油脂，放小许食盐。第13步、放酸豆角翻炒几分钟。第14步、放鹅杂和剩余配菜。第15步、翻炒均匀，放生抽。第16步、再炒3分钟，放味精。第17步、炒均匀即可。第18步、起锅装盘。第19步、成品。小贴士：能吃辣的放多点辣椒。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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