陕西一家知名火锅品牌加盟门店，竟然用地沟油制成火锅锅底销售给顾客食用！7月16日，针对今年4月陕西省爆出的知名火锅“小龙坎”制售地沟油给顾客食用等相关问题，青秀区市场监管局对辖区内3家“小龙坎”门店进行了专项执法检查。经查，执法人员未发现相关食品安全问题，但其中一家加盟门店存在进货查验制度不完善等问题。对此，执法人员向该店下达了责令改正通知书，要求该店按照食品安全法相关规定完成整改。
青秀区市场监管局执法人员对“小龙坎”门店使用的食品原材料进行抽查
日前，中国裁判文书网发布一则刑事判决书，披露了知名火锅品牌“小龙坎”在陕西省榆林市的一家加盟门店，两年间竟然用地沟油制成火锅锅底销售给顾客食用，涉案2吨多。对此，陕西省榆林市榆阳区法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪均获有期徒刑10个月到2年4个月不等刑罚。
7月13日，成都小龙坎餐饮管理有限公司微博
小龙坎老火锅发布声明称，对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”。“小龙坎”在声明中表示，年已积极配合事发当地部门处理此类事件，公司更在不断强化、推进食品安全信息化建设，一旦核实门店存在油料食安风险，直接取消授权、终止合作；涉嫌违法违规行为，立即向当地监管部门做报警处理。此事在网上爆出后，引来众多食客热议。那么，在南宁的“小龙坎”门店，是否也存在类似的问题呢？当日上午，南宁晚报·南宁宝客户端记者跟随，青秀区市场监管局的执法人员，前往“小龙坎”盛天华府店、埌西店、国贸中心店3家门店进行现场突击检查，并对食品原材料进行监督抽检。
青秀区市场监管局执法人员对“小龙坎”门店使用的食品原材料进行抽查
检查中，执法人员未发现相关食品安全问题。但在“小龙坎”盛天华府店，执法人员发现存在进货查验制度不完善等问题，对此，执法人员向该店下达了责令改正通知书，要求该店按照食品安全法相关规定完成整改。
同时，青秀区市场监管局还委托第三方检测机构，分别对3家门店内使用的火锅底料、火锅调料、食用农产品（番茄、生菜、金针菇、大白菜、油麦菜、香菇）等食品原材料，抽取了41批次食品原料进行检测。如下一步抽检结果出来发现有问题，市场监管部门会约谈相关负责人，并依法做出相应的处罚。
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来源：南宁晚报·南宁宝客户端记者陆增安实习生朱汝芳通讯员王前前
编辑：蓝梦
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