《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
据年调查我国人患痛风情况显示，罹患高尿酸血症患者已经突破一个亿，其中痛风患者为八千万，每年都有迅速上涨的趋势。
尤其是在体检过程中，发现尿酸值高于μmol/L，都要当心高尿酸血症，若病情得不到控制，一直到μmol/L，还会增加痛风发病率8成左右。有无症状、无论男女都应该积极改善不良的生活习惯。
虽然在组成人体内尿酸值中，食物摄入只占1/3，由机体产生的内源性尿酸可占2/3，但这部分也是我们能够控制的地方。超出健康标准的人，在饮食上要注意极高、高嘌呤食物。
根据食物嘌呤划分，极高嘌呤含量是mg/g以上，高嘌呤是在mg/g以下，mg/g以上。而可以严格限制摄入量的标准是在75mg～mg/g，属于中高嘌呤食物，能适量吃是中低嘌呤食物，其含量在30mg～75mg/g之间。
那尿酸高还可以吃鸡肝、鹅肝吗？对于这个问题，要先看它们对应的嘌呤界限，根据中国食物成分表中数据显示，每百克猪肝嘌呤含量为.1mg，属于高嘌呤食物，每百克鹅肝由鸟嘌呤、黄嘌呤、腺嘌呤组成，最终总嘌呤含量为82mg左右。
从这些数据可以得出结论，对于尿酸高的人，不建议你吃猪肝，反而中嘌呤的鹅肝可以考虑，但为了病情考虑，也需要几个条件。
1、采用合适的方式：虽然对于病情问题的人群，可以适量吃中嘌呤食物，但吃的方式很重要。和其他食物不同，鹅肝固然美味、有丰富的动物性蛋白，但热量较高，仅仅是一百克含量就能够高达千卡。
哪怕是正常人群，吃动物内脏的次数也要规定在每月一到两次，每次不能多于75g。对于痛风、高尿酸血症人群，则要减半，少量多次。
2、吃鹅肝时，不能喝酒：吃点动物内脏，喝点小酒是很多人的饮食习惯，但对于尿酸高的人群来说这样做是禁忌。酒无疑是增加血液尿酸值的危险因素，看起来嘌呤不是很高的啤酒，喝后却会诱发痛风发作。
再加上鹅肝，一旦肾脏无法排出多余尿酸，对病情只会有害无利，更建议搭配新鲜蔬菜。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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