Hi~我是你们的好胖友，爱好（Hào）吃，喜欢分享一些美食。有人说吃得好不好，在于食物的品质；有人说吃得美不美，在于和谁一起吃。和我一起食遍南京，好胖友在此~
来到南京奥体仁恒江湾新天地发现这里餐厅人均价格都蛮高的，今天探店的这家也很.初有感，是一家佛系满满高端的中式餐厅——璞膳·禅意餐厅。这里以节气与四季命名的包间，更是让人感到大气与品味。餐厅多以包间为主，注重私密性。中式古风与禅意相结合，让人有种神怡心静。
每个包间都有品茶区，大到茶桌、小到饮茶器具也都是精心挑选，每个包间都各显其美。
据说店里的所有物品都是老板亲选，细节之处彰显品味。
细节至极处，筷箸的一端都与珠贝相接。
与包间的明亮相对比，走廊却显得静谧与幽暗。颇有“曲径通幽处，禅房花木深。”之意。很喜欢这处玄关设计，禅意山水，意境悠远。
先吃些茶歇小点，稍后就能品味至臻“膳意”。
∽香拌特级紫菜∽
先用带着酸甜的特级紫菜开胃，紫菜选用比较考究。只用虾米与西芹碎点缀，突出紫菜的鲜味，其口感绵滑如丝。
∽双人樱桃鹅肝∽
考验工艺的樱桃鹅肝，颗颗散发出诱人的光泽，散落在盘中。柠檬黄的橙味鹅肝带着酸甜与鹅肝融合的很到位，而朱丹红的红酒鹅肝更带着独特的酒香让鹅肝稍显“微醺”。
惊叹工艺的同时，也享受到它的美味。
∽石锅蒜蓉虾∽
采用蒜蓉特别熬制的汤底，加上新鲜的虾肉，简单两物却可以如此美味。
蒜蓉经过处理，不会散发过浓的味道，而虾肉只带着点点蒜香却显其Q弹鲜美。
∽特色香煎带鱼∽
对食材的把控选用，让带鱼的厚度和肉质达到一个高分。看似简单的做法，但味道却一点不不简单，肥美厚实鲜嫩酥香是我对它的第一口感。
带鱼细节处去了边骨，口感分层，让人回味无穷。
∽鲜竹荪淮山炖鸽蛋∽
精致一盅养身汤，食材不多，看起来很是清爽。
食材的品质很讲究，低温煮制的鸽子蛋、与山药、竹荪相伴。鲜美亦与健康相伴。
∽极品岩石牛小排∽
一人一份岩石烤台，自己DIY，让牛小排更有风情。均匀的纹理，传说中的大理石纹，配上手工磨制的玫瑰盐与秘制沙茶酱。
牛小排自带的饱满的油脂，与岩石碰擦出爱的火花。随着油脂溢出散发出诱人的香气，翻面即熟。
奶香味浓郁，在口中四溢。撒一点玫瑰盐更突出牛肉本身的鲜美。
∽羊肚菌炒秋葵∽
秋葵处理的清爽不黏腻，显得厨师的水平很高。里面配上珍贵的羊肚菌，搭配的鲜而有味。
∽金陵浓汤老卤面∽
用鸭油做的老卤面，根根筋道的面条在汤汁里穿梭，带着金陵“鸭都”的独特味道入口。
总体这家店格调满分，宴请重要客人的不二之选。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。菜不够，我们吃完现有的再添。菜太多，我们打包回去再食用。珍惜我们的现在，从我做起避免铺张浪费。
