小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。今天是腊八节,意味着年关渐近,年味渐浓,而对于许多人来说,年味就是全家人围坐桌旁,在团圆喜乐的氛围中共享年夜饭。今日起,本报特别推出“年夜饭?团圆饭”系列报道,并开通线上线下征集活动,参与者将有机会赢取幸运大奖。
中国人的春节,最重要的就是年夜饭的团聚。年尾除夕,无论相隔有多远,工作有多忙,人们总希望在除夕夜回到温暖的家里,跟家人一起吃个团圆饭。一家老小互敬互爱,共叙天伦,感受着幸福的味道。
按照中国民间的传统习惯,年夜饭是年前的重头戏,南北各地不尽相同,而且吃食很讲究意头。通常北方地区的年夜饭少不了饺子,寓意新旧交替“更岁交子”之意,南方地区的年夜饭则离不开两样菜,一是头尾完整的鱼,象征年年有余;二是丸子,南方俗称圆子,象征团团圆圆。
随着时代的变迁,生活条件越来越好,年夜饭的形式也越来越丰富,但从未改变的是——年夜饭背后所蕴含的“阖家团圆”的意义。在春节临近之际,本报特别推出“年夜饭?团圆饭”系列报道,同时通过官方微博、